Salatalar-MezelerTarifler

Tam Ölçü Mercimek Köftesi İnanılmaz Lezzetli

mercimek köftesi tam ölçü

Harika bir mercimek köftesi ile geldim tam ölçü ve dağılmaz. 😇 @sinemmoloji @sinemmoloji
İnanılmaz lezzetli ve dağılmıyor 🤗Her sofraya yakışacak herkes tarifini isteyecek. Haydi bakalım mutfağa tarifi yapmaya gidiyoruz.

Bu tarifte bizim yanımda olan @yagmurunbahcesi inanılmaz organik ürünleri bizimle mutfağa başka bir açı sağlamış ve çok lezzetli ürünler göndermişler bize 😍
@yagmurunbahcesi mutlaka bakın derim 🥰

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 demet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
  • Yeteri kadar tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber

Hazırlanışı

  • Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edilir. İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  • Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
  • Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.
  • Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan eklenir ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğurulur.
  • İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edilerek, tekrar yoğrulur.
  • Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave edilir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır
  • Köfte harcı biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
  • Köftelere şekil verilerek, marul yaprakları üzerine dizilir.

YAĞMURUNBAHÇESİ İNSTAGRAM SAYFASI

İNANILMAZ GÜZEL PAKETLENMİŞ ÜRÜNLER İÇİN MUTLAKA SAYFAYI İNCELEYİN

acı yaprak biber
acı biber yağmurun bahçesi
tarhana yağmurun bahçesi
tarhana organik
BİBER SALÇASI
biber salcasi

DİĞER LEZZETLİ TARİFLER İÇİN TIKLAYIN

Paylaş:

Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *