Hamur İşiTarifler

Domatesli ve Sarımsaklı Ekmek ( Yok Böyle Bir Lezzet)

sarımsaklı domatesli ekmek tarifi

İddia ediyorum yok böyle bir lezzet. İnanılmaz lezzetli ve yapılışı da bir o kadar kolay bir tarif. Sabah kahvaltıya , 5 saatinde çayın yanına her yere yakışacağına eminim. Pizza tadında bir ekmek tarifi ile karşınızdayım.Domatesli ve sarımsaklı ekmek denemeyenler haydi ne duruyorsunuz gösterin marifetinizi …

MALZEMELER:

Hamuru için:

1,5 çay bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz/kuru maya (esmer ekmek mayası kullandım)
1 yemek kaşığı şeker
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
Hemen hemen 3 su bardağı un (200 ml bardak ile )
(2,5 bardaktan sonra kontrolü ekleyin )


Üzeri için:

İsteğe bağlı taze fesleğen (çok lezzetli oluyor)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı ucuyla tuz
1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı yoğurt

Diğer malzemeler;

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet orta boy domates (ben çeri kullandım )
5-6 adet siyah zeytin

Yapılışı :

  • Öncelikle ılık süt içerisinde mayayı çözdürün. Ben pak mayanın esmer ekmek mayasını kullandım.Siz normal kuru maya veya yaş maya kullanabilirsiniz.
  • Diğer malzemeleri ilave edip yağlı bir hamur elde edin.
  • Elde ettiğiniz hamuru dinlenmesi için kenarıyla alın.
  • Bir kapta yoğurt ,sıvıyağ,kekik,fesleğen,ezilmiş sarımsağı ,yumuşamış tereyağı ve tuzu karıştırın.
  • Hamurunuz kabarmışsa yağlı kağıt sevdiğiniz tepside fotoğraftaki gibi şekil verin. Üzerine çizgi şeklinde kesikler atın.
  • Hazırladığınız bu karışımı fırça yardımıyla üzerine bolca sürün.
  • En üstü için rendelediğiniz kaşarı ,dilim domates ve zeytinleri ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • Domatesli ve sarımsaklı ekmek tarifine eklemek istediğiniz başka malzemeler varsa ekleyebilirsiniz.

DOMATESLİ VE SARIMSAKLI EKMEK HAZIR AFİYET OLSUN

Diğer tariflere göz atmak için aşağıdaki linke tıklayın !

TARİFLER İÇİN TIKLAYIN

Tarifin videosu için @sinemmoloji bir göz atın !

Paylaş:

Cevap Yazın